Ana içeriğe atla

Pakmaya Gıda Güvenliği Eğitimi



Sosyal medya araçlarını etkili kullandığımız zaman -bak köpeğe nasıl kendini övüyor diyorsunuz, biliyorum- karşımıza bir sürü eğitim reklamı çıkıyor. İşte bu şekilde önüme gelen ve balıklama atladığım, çok şey öğrendiğim güzel bir eğitimden bahsetmek istiyorum. Gıda Güvenliği Eğitimi -Hem de ücretsiz, koşun-.

Pakmaya ve Özyeğin Üniversitesi işbirliği ile düzenlenmiş Gıda Güvenliği Eğitimi 'nden biraz bahsetmek istedim size. #EvdeKal diye basbas bağırdığımız, sıkıntıdan saç baş yolduğumuz ve on tane dizi izlediğimiz bu dönemde bence harika bir alternatif -Evet, kaliteli zaman geçirmekten ben de sıkıldım balkon demiri yalamak istiyorum artık ama biraz daha sabır-.

Biraz goygoyu bırakıp, eğitimden bahsedeyim artık.

Bu eğitimin tamamen ücretsiz olduğundan bahsetmiştim. On modülden oluşan eğitimin başlıkları kabaca şu şekilde;

1. Modül: Başlangıç Seviyesi
- Gıda güvenliğinde temel kavramlar ve tehlikeler
- Tedarik, mal kabul ve depolama süreçlerinde gıda güvenliği

2. Modül: Temel Seviye
- Personel eğitimi ve hijyeni
- İş yeri ekipman hijyeni
- Üretim sürecinde gıda güvenliği (Dezenfeksiyon, pişirme, soğutma, ısıtma, depolama, servis, dondurma ve çözündürme)

3. Modül: Orta Seviye
- Alerjen yönetimi
- Riskli ürün yönetimi

4. Modül: İleri Seviye
- Temizlik ve Sanitasyon
- Stok yönetimi ve haşere ile mücadele
- Gıda güvenliği yönetimi

İlk önce yukarıdaki modüllerin altında bulunan tüm konuların eğitim videolarını izliyorsunuz. Her konu sonrası, 5 sorudan oluşan bir testi geçmek zorundasınız. Testi geçemezseniz üzülecek bir şey yok sadece eğitim videosunu baştan izlemek zorundasınız. Her modül bittiğinde bir dijital katılım belgesi sahibi olacaksınız. Dört modülün tamamını bitirdiğinizde ise yazının başında bulunan şekilde bir dijital sertifika sahibi oluyorsunuz.

Gıda teknikerliği, gıda mühendisliği vb. bölümlerde öğrenci iseniz zaten çok kolaylıkla geçebileceğiniz bir eğitim bu. Benim gibi okuduğu bölümle veya şu an çalıştığı işle uzaktan yakından alakası olmayan bir alana dahilseniz, bunu bir genel kültür eğitimi olarak görebilirsiniz. Tamam ben bu tür eğitimleri belki abartıyorum ama -sanırım alanım dışı aldığım 30. eğitim falan bu- gerçekten içindeki bilgiler altın değerinde. Mutlaka kurcalayın ve buna benzer -konusu ne olursa olsun- eğitimlere denk gelirseniz, lütfen bana da ulaştırın :)

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Nasıl Futbolcu Menajeri Olunur?

Nasıl futbolcu menajeri olunur ?  Bu benim bazen düşündüğüm ama "Ben menajer olmalıyım!" demediğim değişik bir konu. Yani hiç bu alanda kendimi geliştirme isteğim olmadı ama merak etmiyor da değildim. Zaten bu her şeyi öğrenme, her şeyden biraz da olsa bilgi sahibi olma düşüncem beni aşırı yoruyor* ama bu özelliğe sahip olmam da ayrıca hoşuma gidiyor.  *Yoruyor evet çünkü kafanız sürekli meşgul oluyor.  Geçenlerde sosyal medyanın nimetlerinden yararlanıp, bu bahsettiğim nasıl menajer olunur konusuyla ilgili bir etkinliğe denk geldim. Kendilerine " Spor Gönüllüleri " diyen güzel bir ekibin bu konu hakkındaki online düzenlenen bir içeriğine denk geldim. Sadece "Nasıl menajer olunur?" başlığı bile ilgimi çekmeye yetti ama özel bir konukları olduğunu ve konuğun kim olduğunu öğrenince merakım iki kat arttı. Konuk, bugün herkesin Türkiye'de bir takımda oynamasını istediği -tabiki ben direkt Fenerbahçe'de oynamasını istiyorum- dünya futbolunda kendisini i

2021 Yılında Düzenlenecek Tüm Koşuların Tarihleri

2021 yılında ülkemizde düzenlenecek olan koşu , yüzme , bisiklet gibi bir çok yarışın tarihlerini derlemeye çalıştım.  Covid-19 'un gidişatına göre mutlaka tarihlerde değişmeler ve sanal koşuya dönüştürülenler olacaktır. Bu tür değişikleri de ekleyerek listeyi güncellemeye devam etmeye çalışacağım. Şimdiden herkese iyi koşular! 😊 ❗ Yurtdışında düzenlenecek olan koşuların listesine de buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.  10.01.2021  - Adana Kurtuluş YM (21K)  23.01.2021  – Karia Ultra (24K, 50K) TBC  24.01.2021  – Uğur Mumcu’yu Anma Koşusu (5K) TBC  07.02.2021  – Riva Koşu (5K, 10K, minik adımlar) √ TBC  14.02.2021  – Sevdiğine Koş İzmir (3K) √ TBC  21.02.2021 – Trabzon YM (10.5K, 21K)  28.02.2021  – Taşdelen Ultra Trail Maratonu Çamur Koşusu (10K, 15K, 30K, 45K Koşu, 30K MTB) TBC 07.03.2021  – Runatolia (10K, 21K, 42K) RR  07.03.2021  – İstanbul’u Koşuyorum Kadıköy – Kadınlar Koşusu (10K) TBC  07.03.2021  – Beyoğlu Kadınlar Koşusu –  Galata Kulesi (7K) TBC  07.03.2021  – Geyik

Riva Koşusu (Donduk!)

Bir insan ne kadar soğuya dayanabilir, ne kadar soğukta koşabilir, insanlar koşarak ısınabilir mi, hipotermi kaç derece soğuğa maruz kalınca başlar gibi bir takım sorular varsa kafanızda, bu sene düzenlenen Riva Koşusu 'na katılsaymışsınız keşke. Ben bu soruların çoğunun cevabını bu yarışta aldım sanırım. Kolay kolay üşüyen bir insan da değilimdir ama insanın kemiğinin içindeki ilik donar mı? Donarmış. Tek kelimeyle efsane bir yarıştı benim için Riva Koşusu . Gerçekten çok sağlam şekilde üşüdük. Üşümedim ki diyerek erkeklik yapmanın manası yok, bildiğiniz donduk. Instagram 'da #rivakoşusu etiketi altında paylaşılan her 10 posttan 9 tanesine bakın, üşüdük diye başlıyordur. Müthiş soğuktu bakın yazmaya doyamıyorum. Bir an önce başlasa da ısınsak artık diye diye sonunda 5inci kilometresine doğru kanın vücudumda dolaşmaya başladığını anladım sanırım. 5 ve 10 kilometre olarak düzenlenen ve sizin seçiminize bırakılan yarışın parkuru oldukça güzel. Büyük bir bölümü asfaltta